南昌特色美食 江西南昌小吃以粉、面为主料,以烹制时鲜为主要特征,讲求酥、脆、软相兼,香味纯正。
著名的有:瓦罐汤、炒粉、拌粉、蒸粉、油条、牛舌头、牛肉拌粉、南昌啤酒鸭、白糖糕、桂花糕、白兔、油炸果、水饺等。
南昌风味小吃品种繁多,制作精巧,花样百出,大多数小吃都离不开辣椒。
如:油条、蒸饭,要放一大堆辣椒;南昌人吃馄饨,要用一小碟辣椒酱;煮水饺要用辣椒汤。
南昌特色美食:南昌小吃以粉、面为主料,以烹制时鲜为主要特征,讲求酥、脆、软相兼,香味纯正。
著名的有:瓦罐汤、炒粉、拌粉、蒸粉、油条、牛舌头、牛肉拌粉、南昌啤酒鸭、白糖糕、桂花糕、白兔、油炸果、水饺等。
南昌风味小吃品种繁多,制作精巧,花样百出,大多数小吃都离不开辣椒。
如:油条、蒸饭,要放一大堆辣椒;南昌人吃馄饨,要用一小碟辣椒酱;煮水饺要用辣椒汤。
南昌米粉以大众化的丰俭,多样化的品种以及薄利多销的经营原则吸引了八方食客。