1、烤炉:烧烤时的必备工具,由铁架和木炭组成。
2、碳夹:用于将碳夹在两个碳槽之间。
3、烤网:一般分为平板烤网和圆形烤网。平板烤网是一种比较常见的烤网,可以直接放在火上进行烘烤;而圆形烤网则需要在烤制过程中不断转动,使食物受热均匀。
4、烤盘:烤肉时用来盛放食物的容器,多数为铝质或不锈钢材料制作。
5、油刷:用于涂抹调味酱等,并且能够防止食物粘连。
6、锡纸:用于包裹食物,防止水分流失,同时也起到了保温的效果。
7、其他:筷子、牙签、小刀、打火机、垃圾袋等。