小吃推荐 兰州拉面，又称兰州牛肉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
兰州百合，兰州人喜欢把兰州百合称为兰州百合，它具有一般药材功能之外，还具有润肺止咳、养心安神等食疗作用。
兰州清汤牛肉面，简称兰州牛肉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃，有200多年的历史。
它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
兰州酿皮子，酿皮子是兰州最具特色的小吃之一，是用面粉浆汁蒸制而成的面食。
兰州人吃酿皮子，习惯在凉拌时配上辣椒油、蒜泥、芥茉、精盐、香醋、芝麻酱等调料。
兰州的酿皮子以城关区的最为有名。
兰州牛肉面，