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)第一部分:市场需求及行业分析1、中国餐饮行业现状分析餐饮行业是个特殊的行业,是一个永无止境的话题,是一个可以无限做大做强的产业。
中国餐饮行业在世界上占有非常重要的位置。
据国家统计局统计,2009年度我国国内生产总值为24.5亿元,而餐饮业为3.9万亿元,是国家国内生产总值(gdp)的1.8倍,占第三产业的7.7%。
中国餐饮业是我国餐饮行业中发展最快的行业之一,近几年,餐饮市场年平均增长率达到25%左右。
餐饮业作为一个传统产业,其发展与整个国民经济密切相关。